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Saint Nicolas est passé !
Saint Nicolas en route vers chez moi C’est un saint très populaire dans nos contrées nordiques. En France, vous ne l’avez guère que sur les marches périphériques proches des régions extérieures à...
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Qui d’autre oserait?
Jeanneke pis en action (photo www.tvtrip.fr) Qui oserait, dans la rue, installer à la vue de tous une telle statue, quel pays, quelle cité? C’est le blog de Jacques, Vin&Cie www.berthomeau.com ,...
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Concasseurs, concassons tout !
Galets de quartzite Aplanissons vallons et montagnes, broyons le roc, réduisons-le en minuscules particules, de celles solubles dans l’eau, (car le silex, le quartzite, le basalte,… et un paquet...
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Insaisissable Sud Ouest
Cahors doit-il intégrer la mêlée des vins du Sud-Ouest, se plier à leur stratégie, au nom d'une plus grande efficacité, d'un ancrage régional... et de l'espoir de profiter de quelques subventions...
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Le Crémant, c'est vendeur?
Dans quelques heures, je quitte le Plat Pays pour un périple qui m'emmènera dans trois des plus grosses régions de production de Crémant en France: l'Alsace, la Loire et le Jura. Cette dernière...
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Juste une frite
Elle fait partie de notre patrimoine. En Belgique, ce qu’on aime, c’est manger un cornet de frites dehors, debout, voire en marchant. Pour les acheter, on a ce qu’on appelle des « fritkots » qui veut...
View ArticlePour qui roule France Agrimer?
M. Despey, qui préside le Conseil Spécialisé Vin de France Agrimer, ne manque pas une occasion de réclamer le retour aux droits de plantation. Enfin, façon de parler. Car on le sait, la France a signé...
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Sujet au vertige, s’abstenir…
Après le vélo, les godasses, les profondeurs… ... rendez-vous devant une grue. Quelques câbles lui accrochent une petite plate-forme rectangulaire. Elle ressemble à un bar, une série de fauteuils tout...
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Le Prosecco va-t-il remplacer le Cava ?
Voilà une préoccupation belgo-belge certes, bien loin des inquiétudes hexagonales, voire des agapes un peu décadentes, comme celles qu’affectionne Michel qui nous en a encore servi une hier. Il a le...
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Cool de chez Cool
Pouvez-vous me dire ce que c'est qu'un vin "cool"? Oui, ça existe, je l'ai lu sous la plume de confrères, à plusieurs reprises. Evidemment, l'auteur ne faisait pas référence à la température. Il...
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